In Occasione della Sagra del Tartufo di Tignale, come ogni anno presenteremo il nuovo Menù degustazione al Tartufo  (su prenotazione fino al 16  Ottobre)...

Menù  Tartufo 2016

ll Tartufo Nero del Garda (Tuber Aestivum Vitt./Tartufo Uncinato) è presente  in ogni piatto 

con abbinamenti studiati per esaltarne al meglio le qualità.

 Insalata autunnale con filetto di maialino da latte,

uovo fritto, “Tombea” e spuma di zucca

Vellutata di farina di castagne e foglie di verza croccanti

Lasagna di “polenta brestolaa” ai formaggi di Tremosine 

su funghi saltati

Bocconcini di vitello alla crema di Lugana e verdure stufate

Semifreddo al cioccolato bianco e mascarpone

con salsa al fondente e frollini all’ olio extravergine

Euro 35,00 escluse le bevande

Per info/prenotazioni tel. 0365-760225

Vi Aspettiamo!!

IL RISTORANTE

L' OSTERIA - ENOTECA LA MINIERA è un locale spazioso, rustico e accogliente, col suo fascino di baita. Il camino aperto per le grigliate e lo spiedo con le tipiche salette utilizzate nella stagione invernale ed un' ampia veranda estiva con un bel giardino con le erbe per la cucina in cui pranzare nei mesi più caldi.

II locale rappresenta una ventata di freschezza rispetto alla gastronomia standardizzata del lago ma nello stesso tempo ricorda i sapori e i valori di una volta legati al territorio e alle tradizioni.

Nel 1997 in questo locale due ragazzi di Tignale, i cugini Bruno e Sergio Demonti, dopo svariate esperienze in Italia e all' estero, hanno deciso di creare nel loro paese qualcosa di semplice e genuino di cui essere orgogliosi. Dal 2010 il locale è gestito con rinnovata passione da Sergio e dalla fidanzata Silvia Demonti.